מנהל/ת לחדר האוכל של קיבוץ סעד
מנהל/ת לחדר האוכל של קיבוץ סעד
18/04/2017יעוד ותכלית התפקיד:
הפעלת חדר אוכל תוך דגש על מתן שירות איכותי לכלל אוכלוסיית סעד לשביעות רצון הלקוחות.
פעילויות ותחומי אחריות עיקריים בתפקיד:
• ניהול והפעלת צוות עובדי ח"א ( המנהל הינו אחד מתוך צוות העובדים).
• מתן שירות וכתובת לפניות הציבור – שירות לקוחות (משוב, ביקורת).
• אחריות על הניקיון באזורים המוגדרים תחת אחריות ח"א.
• אחריות על תפעול הארוחות המוגשות בח"א. 2 ארוחות ביום, 5 ימים בשבוע ובימי שישי – ארוחת בוקר וקניית ארוחת צהרים.
• פיקוח על רמת ואיכות המזון המוגש בח"א. הזמנת מוצרים מהקייטרינג. קשר רציף עם שוטף הכלים
• ניהול הקופה, מעקב אחרי מחירי מנות ועדכונם לפי התפריט בתאום עם הקייטרינג,
אחריות על סגירת קופה וניהול הקופה.
• תאום עם בעלי השמחה ועם הקייטרינג לאירועים ולציוד של חדר האוכל.
• יכולת ארגון וסדר. יכולת מתן שירות ברמה גבוהה.
• מחויבות למקום העבודה, חריצות ומסירות. יכולת פיקוח והנעת עובדים.
• יכולת עבודה תחת לחץ ונכונות לעבוד כחלק מהצוות.
• יכולת קבלת החלטות בזמן אמת והתגמשות בהתאם.
• יכולת ניהול כספית , לרבות ניהול תקציב ותוכניות עבודה.
• עדיפות לניסיון בניהול חדר אוכל.
• נדרשת - הגעה עצמאית.
משרה זו סגורה ולא ניתן לשלוח אליה קורות חיים.
סגור